"酒造りは米作りから”酒米栽培から醸造までを泉橋酒造と体験しながら、世界に誇れる完全オリジナル日本酒を手に入れよう!!

7月の田植えライブ配信レポート ~参加してよかったポイント解説~

2022.08.10


7月の田植えライブ配信レポート ~参加してよかったポイント解説~


7月は本プロジェクト専用の田んぼで、オリジナル日本酒の米作りのはじまり「田植え」のライブ配信を行いました。
なんと、日本・台湾・香港・シンガポールの4カ国への同時生配信。その様子をレポートさせていただきます。

※ライブ配信は田んぼの目の前からお届けしました。4カ国同時生中継のため、海外のお客様にはリアルタイム翻訳のテロップで内容をお伝えしています。


-目次-
ポイント①:贅沢な機会・・・!製造者直々の日本酒解説
ポイント②:人に語れる!~泉橋酒造の米作り講座~
ポイント③:チャットで盛り上がる!田植え作業を生応援
ポイント④:スマートグラス技術を使って、米作り疑似体験?
ポイント⑤:理解度チェック!クイズ企画でプレゼントGET

ポイント①:贅沢な機会・・・!製造者直々の日本酒解説


本プロジェクトの醍醐味は何と言っても、普段関わりを持つ機会が少ない我々酒蔵から直接、日本酒にまつわる内容の解説ができることです。

どのような想いを込めて作ったお酒か?他のお酒と比べてどんな特徴があるか?どのように飲むと美味しいか?ペアリングのオススメは何か?アレンジはできるのか?
このような話を、直接お客様へ発信できる機会はなかなかありません。

例えば、こちらの「夏ヤゴスパークリング」。そのまま飲むのももちろん美味しいですが、キンキンに冷やした「あまざけ」と割って飲んだりすることもあります。これぞ裏話ですが・・・非常にオススメの飲み方です。
甘酒のまろやかさと夏ヤゴスパークリングのすっきりとしたシュワシュワ感が合わさり、病み付きになること間違いなしです。

今回のライブ配信は、プロジェクト紹介も兼ねて無料配信を行いましたが、次回以降は”支援いただいたお客様”に向けて

・事前に季節酒や配信内容に沿った日本酒セットをご自宅へお届け
・ライブ配信で、お届けした日本酒についての飲み比べレクチャー

を行います。支援申し込み期限のチェックをお願い致します!

初回のライブ配信で解説した「夏ヤゴ スパークリング」と「あまざけ”糀だるま”」

ポイント②:人に語れる!~泉橋酒造の米作り講座~


本プロジェクトでは、米作りから酒造りまでの工程を学んでいただくことも一つの目的です。
とはいえ、米作りや酒造りの工程は皆さんにとって馴染みのない作業も多く、難しそうだと感じる方も多いと思います。
ライブ配信ではどんな解説内容になっているのか?実際に使用した解説スライドをご覧ください。

スライドによる酒米の田植えまでの作業解説の様子。作業前後の比較画像や、実際の作業様子を写真や動画でお見せしています。


初心者の方でも理解いただけるよう、比較図や写真、そして動画も活用しながらポイントを説明しています。
ひとつひとつ丁寧に、作業の意味やポイントを順を追って解説していますので、一連の流れを理解いただけると思います。
米作りや酒造りについて、まだよくご存知でない方でもお気軽にご参加ください。

「苗を強くするために、わざとローラーで負荷をかけたりする」
「苗にかけられているカバーは鳥から食べられるのを守るため」

それぞれの作業に新しい発見があるはずです。
講義を受けた次の日にはもう、皆さんも周囲に米作りの知識を披露しているかも・・・?

ポイント③:チャットで盛り上がる!田植え作業を生応援


ライブ配信の楽しみの一つは、周りのお客様の反応が見れたり、お客様同士でチャットで盛り上がれること。

今は基本的に機械化されている田植えですが、今回は実際の田んぼから苗の手植え作業の様子を生配信しました。
我々から手植えのポイントを解説し、その様子を実際にお見せしています。


土に正方形のマス目のようなものが刻まれているのが見えますか?
こちらは苗を均等に植えるための目印で、この線と線が重なった場所に苗を植えていくんです。
しっかり植えないと、後で水に流されてしまうので、一本一本丁寧に植えていきます。

手植えされた苗の様子


写真からも伝わるかと思いますが・・・田んぼの土はぬめり気があってドロドロで、深く足をとられてしまいなかなか進めません。手植えはかなり大変な作業なんです。

そんなときに我々の大きな励みになったのが、視聴者の皆さんからのチャット応援でした。
大変な作業に共感くださったり、がんばれと応援の言葉をいただいたり、大勢の方と一緒にこのプロジェクトを進めているんだという一体感がありました。

チャットで感想を送ってくださっている様子。4カ国配信なので、英語や繁体字のコメントも混ざっています。


皆さんも、ご参加の際はぜひチャットで応援や質問など、たくさんコメントをいただけると嬉しいです。

ポイント④:スマートグラス技術を使って、米作り疑似体験?


皆さんは「スマートグラス」というものをご存知でしょうか?
こちらの写真で頭につけているのが、スマートグラスになります。


スマートグラスは、目の横にはカメラが、そして目の前には画面投影ができるスクリーンが内蔵されています。
頭に付けられるため両手がふさがることなく、普段の作業をしながら、カメラでの録画や会議参加・画面投影までできる、最新技術の優れものです。

今回はこのスマートグラスをつけて、田植え機の操縦を行いました。
皆さんももしかしたら遠くから田植え機をご覧になったことがあるかもしれませんが、今回ライブ配信で体験いただいたのは「操縦席からの視界」です。


操縦の様子はもちろん、操縦席から実際に田植えがされていく稲の様子が観れたり、操縦者がどのようなことに気を配って作業をしているかも一目瞭然です。

例えば、皆さんは田植え機をまっすぐに進めるためにどうしていると思いますか?
正解は上の画像の中にあります。
画面真ん中に点々とドットのようなものが見えますか?これは田植え機が往路を進むときに付けた目印です。復路を進む際に、このドットと田植え機先端にある棒がまっすぐ重なるように進むことで、並行でまっすぐな田植えをすることができるんです。

このように、作業者視点に切り替えることで見えてくる、新しい世界をお伝えしました。
今後、実施される稲刈りや酒造りのライブ配信についても、普段は見られない「作業者視点」の世界と合わせてお見せしていきたいと思っています。

ポイント⑤:理解度チェック!クイズ企画でプレゼントGET


ライブ配信では最後に皆さんお待ちかね、クイズタイムを設けています。
クイズの全問正解者から抽選でプレゼントの贈呈もあり、皆さん真剣にライブ配信の内容をチェックくださいました。


実はクイズの難易度は優しいものから難しいものまで用意しており、しっかり配信を見ていないと全問正解は難しいかもしれません。
必ずライブ配信の中に答えはありますので、これから参加される皆さんも正解できるよう頑張ってください!

今回は5名の方に、「夏ヤゴ スパークリング」を贈呈させていただきました。
今後は支援申込の方のみに参加が絞られることもあり、より豪華な景品をご用意していきたいと思っています。ぜひご期待ください。


まとめ


7月の田植えライブの様子はいかがでしたでしょうか?
ライブ配信は1時間程度で行っていますので、ゆっくりとお酒を飲みながら楽しく皆さんにご参加いただければと思います。

これから「田んぼ&生物観察」「稲刈り」「寒造り」とライブの内容が盛り沢山です。
ぜひ、皆さんにご参加いただき、米作りから酒造りについて楽しく学べるように発信していきたいと思っています。

どうぞご支援のほど、よろしくお願い致します。

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このプロジェクトは、All-in方式です。目標金額の達成に関わらず、2022年10月05日 16時00分までに支払いを完了した時点で、購入が成立します。

残り0人

【夏】夏ヤゴ飲み比べセット×田んぼ&生物観察LIVE配信参加権(8月27日)

¥7,292
(税込 / 送料込)
①夏ヤゴブルー
タイプ :純米原酒 使用米:神奈川県産山田錦100% 精米歩合:65% 日本酒度:+7 アルコール:18% 飲み頃:5~15,45~50度

②夏ヤゴ13
タイプ :純米酒 使用米:山田錦 精米歩合:65% 日本酒度:-2 アルコール:13% 飲み頃:5~45度

・田んぼ&生物観察LIVE配信参加権(8月27日)

※申込受付期限:8月14日

支援者:3人

リターンの提供方法:配送

お届け予定:2022年8月

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このプロジェクトは、All-in方式です。目標金額の達成に関わらず、2022年10月05日 16時00分までに支払いを完了した時点で、購入が成立します。

残り 25人

【秋】酒米飲み比べセット×稲刈りLIVE配信参加権(10月29日)

¥9,079
(税込 / 送料込)
①秋とんぼ 楽風舞
タイプ :純米吟醸酒 使用米:楽風舞 精米歩合:55% 日本酒度:0 アルコール:16% 飲み頃:5~15度

②青恵
タイプ :純米吟醸酒 使用米:山田錦 精米歩合:58% 日本酒度:+4 アルコール:16% 飲み頃:5~15,45~50度

③雄町 純米吟醸
タイプ :純米吟醸酒 使用米:雄町 精米歩合:50% 日本酒度:-1 アルコール:16% 飲み頃:5~15,45~50度

④神力純米吟醸
タイプ :純米吟醸酒 使用米:神力 精米歩合:50% 日本酒度:-3 アルコール:16% 飲み頃:5~15度 

⑤とんぼスパークリング
タイプ:純米酒 使用米:山田錦 精米歩合:70% 日本酒度:非公開 アルコール:15% 飲み頃:0~5度

・稲刈りLIVE配信参加権(10月29日)

支援者:5人

リターンの提供方法:配送

お届け予定:2022年10月

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このプロジェクトは、All-in方式です。目標金額の達成に関わらず、2022年10月05日 16時00分までに支払いを完了した時点で、購入が成立します。

【冬】製法飲み比べセット×寒造りLIVE配信参加権(2月上旬)

¥9,079
(税込 / 送料込)
①山田錦 生酛 純米大吟醸酒
タイプ :純米大吟醸酒 使用米:山田錦 精米歩合:48% 日本酒度:-1 アルコール:16% 飲み頃:5~15度

②山田錦 速譲酛 純米大吟醸酒
タイプ :純米大吟醸酒 使用米:山田錦 精米歩合:48% 日本酒度:+1 アルコール:16% 飲み頃:5~15度

③山田錦 生酛 純米酒
タイプ :純米酒 使用米:山田錦 精米歩合:80% 日本酒度:+9 アルコール:16% 飲み頃:5~15,50~55度 

④山田速譲 純米酒
タイプ :純米酒 使用米:山田錦 精米歩合:80% 日本酒度:+14 アルコール:16% 飲み頃:10~15,50~55度

⑤山田錦 白麹 純米吟醸
タイプ :純米吟醸酒 使用米:山田錦 精米歩合:58% 日本酒度:-24 :アルコール:15% 飲み頃:0~5度

・寒造りLIVE配信参加権(2月上旬)

支援者:4人

リターンの提供方法:配送

お届け予定:2023年2月

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このプロジェクトは、All-in方式です。目標金額の達成に関わらず、2022年10月05日 16時00分までに支払いを完了した時点で、購入が成立します。

【本企画限定酒】米×酒プロジェクト オリジナル日本酒&フォトブック

¥5,717
(税込 / 送料込)
①米×酒プロジェクト オリジナル日本酒
タイプ :純米吟醸酒 使用米:山田錦 精米歩合:50% 日本酒度:+2 アルコール:16% 飲み頃:5~15度

②フォトブック 1冊(24ページ)

支援者:9人

リターンの提供方法:配送

お届け予定:2023年3月

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